Pollo asado Super rapido

Nunca tienes tiempo de hacer la del dia comida.
Aqui te dejo una receta rapida de preparar mientras limpias el polvo de la casa la comida se esta cocinando.
Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 2 dientes de ajo
• 2 limones
• 1 cucharada sopera de consome de pollo

Preparacion:
Lavamos el pollo, colocamos dentro de este los dientes de ajo el consome de pollo, picamos el limon con un tenedor y lo colocamos dentro del pollo, atamos las piernas para que no se abra, lo colocamos en una charola de hornear.
Horno caliente a 220° y esperamos 45 minutos o hasta que este dorado.
Cocinamos un espagueti u otra pasta que mas te guste, agregas ya cocida y escurrida mantequilla. Partes el pollo en trozos y sirves.

Simples y delicioso.

Empadon de carne

Simples rapido y delicioso les va a encantar a los niños.
Los ingredientes:

• 400 gr de carne de res para desmenuzar
• 400 gr de papas cocidas para pure.
• 1 cebolla media
• 4 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 10 huevos enteros
• 1 manojo de perejil
• aceite de olivo
• sal y pimienta
• queso rallado para gratinar

Confeccion:
Herbir y picar las papas en trozos pequeños y hacer pure, agregamos el perejil finamente picado, batimos 8 huevos enteros y agregamos al pure, sal pimentamos y reservamos.
Cocer la carne y desmunuzar bien.
En una olla con aceite colocamos las cebollas y el ajos a sofreir y agregamos los tomates picados, condimentamos con sal y pimienta y agregamos la carne ya desmenuzada y dejamos cocinar por 5 minutos y reservamos.
En una charola colocamos una capa de pure de papa, una capa de la carne desmenuzada y la ultima capa de pure, batimos 2 huevos y barnizamos agregamos el queso y llevamos al horno bien caliente (220°) hasta dorar bien la superficie. Servir con ensalada mixta de lechugas y tomates con limon y aceite de olivo virgen.
Buen apettit...